Кулинария :: Фирменные рецепты :: Салат "Банкетный"

Салат "Банкетный"

Капусту мелко нашинковать и перетереть с солью до выделения сока. Добавив нарезанные соломкой огурцы, вишни без косточек и измельченную на крупной терке морковь, массу перемешать, заправить солью, майонезом и уложить горкой в салатник.

При подаче к столу украсить вишнями или дольками яблок.

• Капуста белокачанная - 280 г, морковь - 75 г, вишни свежие - 170 г или яблоки - 160 г, огурцы свежие - 50 г, майонез - 100 г, соль.
  76 килокалорий. (Выход - 5 порций)

Кулинария :: Фирменные рецепты :: Салат "Банкетный"