Торты :: Торт "Мечта"

Торт "Мечта" (2 вариант)

Тесто:
5 желтков, 3/4 ст. сахара растереть и добавить 130 г масла, 1/4 ч ложки соды, 1 ст. муки и 1 ст. муки для подсыпки в тесто. Выпекать 3 коржа. Соединить кремом и залить глазурью.
Крем:
5 белков взбить, постепенно вводя 1 ст. сахара. Затем очень осторожно добавить 1 ст. изюма и 1 ст. измельченных орехов.
Глазурь:
3 ст. ложки молока, 1 ст. ложка какао, 1/2 ст. сахара проварить до густоты. Снять с огня и добавить 20-30 г масла. Ещё горячей залить торт.

• 5 яиц, 2 1/4 ст. сахара, 160 г масла, 1/4 ч ложки соды, 2 ст. муки, 1 ст. измельченных орехов, 1 ст. изюма, 3 ст. ложки молока, 1 ст. ложка какао.