Торты :: Торт "Мандариновый"

Торт "Мандариновый"

Растереть 75 г масла, 1,5 ст. сахара, 1 ст. кефира, 1 яйцо, 5 крупных мандаринов, пропущенных вместе с кожицей через мясорубку, соду, соль и 3 ст. муки. Форму смазать маслом, обсыпать мукой, влить смесь и выдержать до выпечки 40 минут. Пропитать кремом-глиссе из 4 яиц и 300 г масла, прослойку между коржами выложить из долек мандаринов и промазать кремом. Сверху торт украсить мандаринами.