Торты :: Торт "Теща"

Торт "Теща"

Вымесить тесто средней консистенции: 200 г масла, 300 г муки, 2 желтка, 50 г сахара, немного соли, молока, разделить его на 2 части и поставить на холод на 1 час. Форму смазать маслом, посыпать мукой, выложить 1 часть теста, покрыть начинкой. Покрыть второй частью теста, смазать желтками, проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать в горячей духовке. Украсить по вкусу.
Начинка:
Взбить 10 белков, добавить 250 г сахара и ванилин, 8 желтков, 200 г молотых грецких орехов и 2 ст. ложки панировочных сухарей.