Торты :: Торт из печенья

Торт из печенья

Для торта потребуется: 3 яйца, 1 стакан сахара, печенье - 14 штук, 0,5 ч. ложки ванильного сахара, 1 ч. ложка панировочных сухарей, 3/4 стакана толченых орехов.
Взбить яичные белки и добавить к ним сахар, на прекращая взбивать, пока не получится пышная однородная масса. Мелко покрошить, истолочь печенье и смешать его с орехами. Положить эту смесь во взбитые яичные белки, добавить ванильный сахар, хорошо перемешать. Выложить тесто в сковороду, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать 45 минут при температуре 180-200°. Остудить и украсить торт кремом. Перед тем, как подавать, подержать его в холодильнике по крайней мере 2 часа. Натереть на мелкой терке немного шоколада и посыпать сверху.