Торты :: Торт "Юбилейный"

Торт "Юбилейный"

Желтки растереть с 1 стаканом сахара и размягченным сливочным маслом, солью, добавить погашенную с уксусе соду. Всыпать просеянную муку и замесить лепешки. Выпекать при 180-200° С. Остывшие лепешки смазать кремом, посыпать крошкой, орехами.
Крем:
Яичные желтки взбить с 0,5 стаканом сахара и варенья (клюква, смородина).
Тесто:
4 яйца, 0,5 стакана сахара, 300 г сливочного масла, 0,5 ложки соды, соль, 0,5 ч. ложки уксуса, 300 г варенья, 2 стакана муки, 200 г орехов.